plattform Nr. 16 / Februar 1999; Konftage

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	Diverses Es isch guet und gsund - es git warm und e gueti Lunä! Kichererbsenpfanne Rezept für 4 Personen Zutaten: 1 Stange Lauch, 100g Sellerie, 3 Rüebli, 1 Knoblauch, 2 EL Butter, 400g Kichererbsensprossen, 1/2 Tasse Sojasauce. Zum Würzen: z.B. Thymian, Lorbeer, Salbei, Salz, Pfeffer Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Lauch, Sellerie und die Rüebli waschen und in kleine Stücke schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch und das Gemüse kurz dünsten. Die gewaschenen Kichererbsensprossen dazugeben und mit Sojasauce und etwas Gemüsesud ablöschen. Nach Geschmack würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. En Guete! Katrin Bachmann
© by 1999 junge kirche last change: 21-Jan-1999

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